Flightradar hat ein paar Sekunden drin, soweit ich weiß. Ich denke mal, dass sich das durch das durch den ganzen Roundtrip (Fahrzeugfunk > Empfänger > Datenbank > Websocket) wieder ausgleicht.
Ja, eine Protokolldokumentation folgt sobald ich den Rest des Protokolls dekodiert habe. Aktuell fehlt mir ...